Certified Professional Food Safety (CP-FS) Exam 100% Solved
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Certified Professional Food Safety
Certified Professional Food Safety (CP-FS) Exam 100% Solved Four phases of bacterial presence in food 1. Lag Phase, 2. Log Phase, 3. Stationary Phase, 4. Death Phase
Log phase Most essential phase of bacterial presence in food due to the fastest increase in populations
Lag phase Time/temp play an...
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